Tipicità friulane e cucina mediterranea

Ristorante
Ai Celti

Tradizione e innovazione culinaria mediterranea e Fiulana e nel cuore di Gemona del Friuli.

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Ristorante
Ai Celti

Situato nel cuore di Gemona del Friuli, il ristorante Ai Celti offre una cucina mediterranea che spazia tra gli ingredienti più importanti della cucina italiana.

Dall’oliva Taggiasca, alla Burrata, al pomodoro secco, all’eccelente olio d’oliva. Dal prosciutto crudo di San Daniele al formaggio di malga, offrendo sempre anche delle proposte per gli amanti della cucina tipica del territorio, i Cjarsons per esempio, che Marinella prepara con una antica ricetta di famiglia si possono degustare sempre. La ricercatezza del Menu del ristorante, offre una proposta sia di carne che di pesce, e la cucina dei due giovani chef Davide Patat e Davide Digianantonio è una cucina espressa che cerca di modificare il meno possibile le caratteristiche organolettiche delle materie prime utilizzate di altissima qualità.

Conosci il nostro staff

Il team Ai Celti

L’esperienza pluridecennale di Marinella Ferigo, cuoca per passione, con un occhio per il territorio e gli ingredienti locali. 

La freschezza del giovane chef Davide Patat dalla cui collaborazione nascono inaspettate delizie culinarie.

La passione e dedizione di Katia, che dopo una ricca esperienza in Val Canale e all’estero è qui Ai Celti per gestire il Bar del ristorante.

menu

Scopri la nostra cucina

Tra piatti della cucina mediterranea e tipicità friulane, la tradizione di Marinella si incontra con la raffinata cucina dei due giovani Chef Davide Patat e Davide Digianantonio.

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